Publié le 07/11/2024 - 16h30

• [Réaliser un plan d’adaptation par filière et par territoire] : Accompagner les démarches d'adaptation au changement climatique des filières dans une approche intégrée afin de construire un système alimentaire compétitif, durable et résilient.

Végétalisons l'alimentation humaine! La production d'1 protéine animale nécessite la consommation de 5 protéines végétales, en moyenne. Le dérèglement climatique, l'appauvrissement des sols, la dégradation de la qualité de l'air, la raréfaction des ressources en eau, l'augmentation de la population mondiale (influençant la quantité de ressources globales), nous obligent à réduire drastiquement notre consommation de produits carnés et laitiers. Développons les productions in vitro de protéines (comme c'est déjà le cas en France avec la caséine, ou la viande in vitro dans de nombreux autres pays).